韩国烧酒与日本烧酒有何不同?从标准的chamisul到受欢迎的推荐烧酒[6选]

目录

  1. 什么是韩国烧酒?
  2. 韩国人真的很会喝酒吗?
  3. 和日本烧酒有什么区别?
  4. 酒精含量和热量是多少?
  5. 烧酒享用指南
  6. 韩国烧酒品牌推荐【7选】
  7. 与烧酒相配的韩国料理以及在家制作烧酒的简单食谱
  8. 介绍室内装饰用品、杂货、烧酒的搭配品

    1.什么是韩国烧酒?

    韩国烧酒传统上是用大米酿造的,但在韩国经济增长时期 在20世纪60年代禁止使用大米酿造清酒,因此它的原料也包括土豆、 小麦和大豆等淀粉,如小麦、红薯和木薯粉 现在正在使用。 烧酒以前仅指蒸馏烧酒,但在 20 世纪 60 年代, 稀释烧酒取代了蒸馏烧酒,现在该术语用于稀释烧酒,一般价格低廉  

    2.韩国人真的很会喝酒吗?

    啤酒、 威士忌葡萄酒韩国也很受欢迎,但烧酒因其价格实惠特别受欢迎。 2004年,烧酒消费量超过30亿瓶 2006年,估计每个成年人每年消费90瓶。根据2019年经合组织国家酒精消费量调查,韩国人每年酒精消费量为8.3升/人,高于日本的7.1升,接近经合组织平均水平8.8升。他们的消费量比日本还多。

    3.和日本烧酒有什么区别?

    日本烧酒和韩国烧酒最显着的区别所使用的原材料。日本烧酒是由特定类型的谷物制成的, 例如大麦、土豆或大米,但韩国烧酒通常是通过混合多种成分制成的。这种差异赋予了每一种独特的风味和特点

    制造方法也有差异。 日本烧酒两种 稀释型(Korui shochu )和蒸馏型(Otsuru shochu),但韩国,稀释型是主流,这种方法适合大规模生产

    4.酒精含量和热量是多少?

    韩国烧酒清澈无色酒精含量范围广泛 16.8%到53%在20世纪90年代之前,常见的是25%或更高,但由于烧酒的酒精含量越来越正在上升 2020年代,大多数酒精度15% 20 %之间

    热量计算一瓶酒精16 %的烧酒约为320大卡

    5.烧酒享用指南

    (1) 直型

    日本烧酒的饮用方式有多种,包括直接饮用、兑水、加冰块、兑热水、兑苏打水、楚海等,但韩国烧酒一般是直接倒入特制的小瓶中饮用。玻璃。一口气喝下去的文化,即使是酒杯大小且酒精含量较低的酒,对于日本人来说可能还是新鲜的。

    (2) 素麦(烧酒+啤酒) 

    Somek 是韩国非常流行的饮料,由烧酒(韩国烧酒)和啤酒混合而成。

    “1份烧酒和9份啤酒”是最基本的比例,这是推荐给初学者或没有多少Somek经验的人的比例。烧酒味道清淡,啤酒味道为主,但比单独喝啤酒更容易喝,味道醇厚。这样可以减少饮酒量,因此即使不喜欢烧酒独特味道的人也会喜欢它。

    “烧酒3: 啤酒7” 被Somek爱好者称为“ 黄金比例”。通过这个比例, 可以在不牺牲啤酒清爽口感的情况下享受更浓郁的风味,同时仍保留烧酒的独特味道。通过轻轻拍打混合, 您可以享受更光滑质地和泡沫。
    “꿀주”(蜂蜜烧酒)是用9份烧酒和1份啤酒混合而成的非常甜,几乎尝不到烧酒的味道,所以一不小心很快就会喝醉 有。独特的甜味使其与Somek区别开来。

    (3)与果汁饮料、冰淇淋混合

    添加碳酸水和甜饮料或冰淇淋,像鸡尾酒一样饮用,也受到年轻人的欢迎。将韩国梨味饮料“갈아만든배”或葡萄味饮料“봉봉”与烧酒(如 chamisul 或 choum chorom)和碳酸水混合。比例可以根据自己的喜好调整,我们推荐1份烧酒、1份碳酸水和1份饮料。

    与冰淇淋的搭配也很受欢迎,还有一种将整个哈密瓜口味的冰淇淋放入烧酒和碳酸水中的饮料“Melona”。

    6.韩国烧酒品牌推荐

    (1) 华约

    화요 是烧酒的名称,源自“”字。火(화)是火的意思,瑶(요)是高贵之物的意思,有“用火炼制的珍贵酒”的意思。
    Hwayo 是由著名陶瓷制造商光州窑生产的蒸馏烧酒,与占据韩国酒类市场 80% 以上的稀释烧酒以及进口农产品制成的啤酒原料不同,Hwayo 是由国产烧酒制成的。使用原材料生产产品。采用100%京畿道杨州大米和从地下150米基岩层采集的洁净水制成,解酒且具有独特的香气。
    这款烧酒的特点是质地柔滑,余味干净。

    (2)真露16.5度

    真露的酒精含量比其他烧酒低,为 16.5%。放进嘴里的一瞬间,就能感受到浓郁的烧酒特色,但喝下去之后,几乎没有苦味,萦绕在喉咙里的香气非常顺滑。其他烧酒也是如此,但真露的魅力尤其在冰镇后饮用时更加突出。推荐的小吃是麻辣汤菜。

    (3) 真雪16.9度

    在韩国,不同地区有不同的烧酒品牌,但代表首尔的烧酒是Chamisul。这种在电视剧中饮酒场景中经常出现的原创烧酒,具有独特的浓郁刺激的酒精香气。

    (4)16.5度

    虽然和之前介绍的烧酒没有太大区别,但Chomu Chorom是拥有特别多粉丝的品牌之一。它的特点是通过喉咙时有一种光滑的感觉,让人感觉就像滑下滑梯一样。最近,酒精含量已降至与真露相同的16.5%,使其更具温和的吸引力。我们建议搭配泡菜火锅或辣凤爪一起享用。顾名思义,无论喝多少次,都能享受第一口的清爽感觉。

    (5)16.0度

    传统烧酒不同 不含果糖口感清爽顺滑添加蒸馏烧酒以保留烧酒原始味道因此, 酒精特有的香气被抑制, 易于饮用结果, 通过消费者的口碑, 销量猛增

    (6) 原烧酒

    元烧酒自发售以来,作为“朴宰范的烧酒”而受到关注。这款烧酒由韩国嘻哈明星朴载范 (Park Jae-beom) 推出,以其以他名字命名的精致品牌形象成为热门话题。然而,朴宰范的受欢迎不仅仅是因为他的名气,还因为他本人多年来一直表示对烧酒的浓厚兴趣。
    朴在范积极表达了对烧酒的热爱,在2018年发行了歌曲《SOJU》,并在2020年谈到了自己未来进军酒业的前景。这些举措成功提高了人们对元烧酒的期待,并引起了人们对他正在筹划的品牌的关注。凭借其独特的起源和 Park Jae-beom 的热情,元烧酒不仅仅是一种烧酒。

    (7 )中华13度

    青花与海鲜非常相配,因此有“青花适合生鱼片”的说法。与其他烧酒相比,它的酒精含量相对较低,并且味道甜美,使其成为韩国烧酒的完美入门。

    7.与烧酒相配的韩国料理以及在家制作烧酒的简单食谱

    韩国最著名的特许经营餐厅代表白先生将介绍简单易做的韩国菜谱! 在日本以香港饭店0410和新村餐厅而闻名。 这个YouTube频道介绍了可以家里轻松制作的菜肴的食谱。烹饪方法非常简单,因此您可以快速制作适合您想喝烧酒的当天的完美菜肴。

    白风格食谱

    这些食谱很容易在家制作,并且与烧酒完美搭配。即使在繁忙的日子里,您也可以通过这些食谱享受正宗的韩国料理。请享用美味的韩国晚餐和一杯烧酒。

    8.介绍室内装饰用品、杂货、烧酒的搭配品

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    (1) 照明

    平静的气氛享用烧酒时灯光起着重要的作用柔和温暖的灯光营造出轻松的时光, 加深了烧酒的味道。 我们的EC 购物中心提供从现代到传统的各种照明风格。 找到最适合您房间的照明。

    (2) 玻璃

    选择合适的玻璃杯对于享受烧酒也很重要。 您应该选择的玻璃杯会根据烧酒的类型而有所不同但一般来说, 建议使用广口玻璃杯。 可以在享受香气的同时享受轻松的饮酒感觉。在我们的EC 商城我们提供各种设计和功能的烧酒杯。 找到您最喜欢的,并更加享受您的烧酒时光

     

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    韩国烧酒在日本很受欢迎。我们从与日本烧酒的区别开始,详细介绍了烧酒的特点。韩国烧酒的酒精含量出奇的低,最近我们发现出现了许多易于饮用的烧酒,尤其是风味类型。

    日本烧酒通常在吃零食时加冰块或与水混合饮用,而韩国烧酒则大多用小玻璃杯饮用。我认为从日本人的角度来看很难模仿,但这是可能的,因为韩国烧酒甜、爽口、容易喝。

    如果你有机会喝韩国烧酒,何不按照正宗的喝法喝一杯呢?另外,也请尝试一下流行的口味类型。


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